R.Jelinek - FAMILY RESERVE 15年樽熟成プラムブランデー販売のご案内

チェコ共和国最大手蒸溜酒ブランドR.JelÍnekが特別に管理し製造をしたプラムを原料としたブランデー「スリヴォヴィツェ」の長期熟成版を数量限定で販売いたします。

チェコ東部モラヴィア地方にある人口4800人ほどの小さな村、VizoviceにR.JelÍnek蒸溜所はあります。 この地域での蒸溜の歴史はとても長く1500年代にまで遡ります。

そして第一次・二次世界大戦、ホロコースト、ビロード革命など様々な社会情勢に揉まれながら蒸溜所の歴史は紡がれてきました。様々な困難を乗り越え、今もなお変わらぬ地で蒸溜を続けるR.JelÍnekが今回満を持して最高級スリヴォヴィツェをリリースいたします。


蒸溜所にある貯蔵庫に眠る数多くの樽。樽の中にはプラムやアプリコット、ラズベリーなど様々なフルーツから造られた蒸溜酒が熟成されています。中東欧で広く一般的かつ伝統的な蒸溜酒「スリヴォヴィツェ（スリヴォヴィッツ）」はプラムを原料としたブランデーです。


基本的には素材そのものの香りをそのまま楽しめるようステンレスタンクで熟成をし、無色透明なまま仕上げることが多いスリヴォヴィツェですが、ルドルフ・イェリーネク氏は100年以上前から、当時の著名なコニャック生産者からヒントを得て、樽熟成を始めたパイオニアです。


樽熟成をしたスリヴォヴィツェはプラム特有の甘酸っぱい香りに加え、樽由来の柔らかく芳醇な甘い香りに包まれ、通常のブランデーともステンレスタンク熟成のスリヴォヴィツェとも異なる香りを楽しむことができます。 今回リリースされるファミリーリザーブはその樽熟成をしたスリヴォヴィツェの中から特に高品質なものを選定、通常の貯蔵庫からさらに鍵付きのケージに隔離し、特別な管理下のもとで大切に15年間熟成をした最高級品となります。

原材料となるプラムは全て、蒸溜所の敷地にある果樹園から収穫されたものを使用しており、ボトル1本を製造するのになんと10kg以上ものプラムが使用されております。 

そのクオリティは開栓後2、3ヶ月経過してから本領を発揮します。開栓直後はまだまだ硬く、口当たりも角が立ち、香りが開ききっていない様子が窺えます。しかし開栓して数ヶ月が経過した頃、その琥珀色の液体は開栓当初とは全く異なる表情になっており、コニャックやウイスキーで体験できる香りの変化がフルーツブランデーでもお楽しみいただける、とてもユニークな製品です。ユニークである理由として、長期樽熟成のフルーツブランデー自体が非常に珍しく、このような製品は市場ではあまり見られません。

芳醇なプラムの酸味、樽熟成由来の上品なバニラ香、そしてどこか蜂蜜を思わせるような濃厚な甘味。これは従来のスリヴォヴィツェにはない、圧倒的な仕上がりです。 

またプレミアムボトルということもあり従来の箱とは異なる豪華な化粧箱に入っており、さらに専用のグラスが付属いたします。

蒸溜所のこれまでの歴史、そしてこれからの未来が込められた特別な蒸溜酒を皆様のこれからの人生に添えて長い年月をかけてゆっくりとその変化をお楽しみください。

販売開始：2024年11月9日(土) 18:00
品名：R.JelÍnek Family Reserve 15YO
度数：45.3%
熟成年数：15年
樽：チェコ産ヨーロピアンオーク
販売本数：100本
付属品：化粧箱、専用グラス
価格：税込27,000円